5 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari

MASAKAN RUMAHAN – Memasak masakan rumahan setiap hari tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi harian, tetapi juga menciptakan suasana hangat di dalam rumah. Dengan resep-resep berikut, Anda dapat menghadirkan variasi hidangan lezat untuk menyenangkan seluruh keluarga. Mari jelajahi berbagai pilihan resep masakan sehari-hari yang sederhana, nikmat, dan pastinya menggugah selera.

Resep Masakan Rumahan

1. Nasi Goreng Klasik

Bahan-bahan:

• Nasi putih, sudah dingin
• Minyak sayur
• Bawang putih, cincang halus
• Bawang merah, iris tipis
• Kecap manis
• Kecap asin
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Telur, dikocok lepas
• Daging ayam atau udang, potong kecil (opsional)
• Daun bawang, iris halus untuk taburan

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak.
2. Tambahkan daging ayam atau udang, masakan rumahan hingga matang.
3. Masukkan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica sesuai selera.
5. Dorong nasi ke tepi wajan, tuang telur kocok ke bagian kosong, aduk cepat.
6. Gabungkan nasi dengan telur, aduk rata hingga nasi terbalut dengan baik.
7. Taburkan daun bawang di atasnya, aduk sekali lagi, dan sajikan.

2. Sayur Sop Segar

Bahan-bahan:

• Wortel, potong dadu
• Kentang, potong dadu
• Daun buncis, potong 3 cm
• Jagung manis, serut
• Bawang bombay, cincang
• Bawang putih, cincang halus
• Daun seledri, iris halus
• Kaldu ayam
• Garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, dan jagung, aduk sebentar.
3. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga sayuran setengah matang.
4. Tambahkan daun buncis, masak hingga sayuran matang.
5. Beri garam, lada, dan gula secukupnya sesuai selera.
6. Taburi dengan daun seledri, aduk rata, dan hidangkan.

3. Ayam Goreng Crispy

Bahan-bahan:

• Paha ayam atau potongan ayam pilihan
• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Baking powder
• Garam, merica, dan bawang putih bubuk
• Telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan bawang putih bubuk.
2. Gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung.
3. Celupkan ke telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung.
4. Goreng dalam minyak panas hingga warna keemasan dan ayam matang.
5. Tiriskan dan sajikan dengan nasi atau saus pilihan.

4. Capcay Kuah Gurih

Bahan-bahan:

• Sayuran (kol, wortel, buncis, jamur, sawi, tauge)
• Daging ayam atau udang (opsional)
• Bawang putih, cincang halus
• Kaldu ayam atau kaldu udang
• Kecap manis dan kecap asin
• Garam, merica, dan minyak wijen secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam atau udang jika digunakan.
2. Masukkan sayuran, aduk sebentar.
3. Tuangkan kaldu, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
4. Masakan rumahan hingga sayuran matang, beri sedikit minyak wijen.
5. Sajikan capcay dalam kuah hangat.

5. Mie Goreng Spesial

Bahan-bahan:

• Mie instan
• Minyak sayur
• Bawang putih, cincang halus
• Daging ayam atau udang (opsional)
• Sayuran (wortel, buncis, kol), potong sesuai selera
• Telur, kocok lepas
• Kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan saus sambal secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus mie instan hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih, tambahkan daging ayam atau udang jika digunakan.
3. Masukkan sayuran, aduk sebentar.
4. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
5. Masukkan mie, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan saus sambal.
6. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.